International Food Night

Har du noen gang lurt på hva maten du spiser hver dag forteller om hvor du kommer fra? Har du noen gang lurt på hvorfor folk fra ulike steder av verden spiser ulike typer mat? Spør du deg selv hvorfor enkelte matvarer eller kulinariske tradisjoner er så viktige for din kultur? Det er en større sammenheng mellom mat og kultur enn du kanskje tror.

INN Mjøsa inviterte sine medlemmer til å fortelle om sin lokale matkultur ved å ta med en matrett fra sitt hjemland. Matretten skulle deles slik at alle kunne få smake på hverandres retter. Det ble blant annet retter fra Spania, Nederland, Georgia, USA, Norge og Italia, men andre ord en spennende og smakfull kveld.

Et utvalg av rettene som var på bordet:

• Empanada de atún (Spania)
• Marron glacé (Italia)
• Bougatsa (Hellas)
• Brødskive med brunost (Norge)
• Meatloaf (USA)
• Brødskive med multesyltetøy (Norge)
• Tortilla de patata (Spania)
• Pancakes with turkey (Ukraina)
• Sweet pancakes (Italia)
• Salata de vinete (Romania)